LACOR Vakuumgaren Pro 69192

Professionelle Nutzung, Gastronomie und Haushalt.

Niedertemperatur-Garer aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Ermöglicht das Garen von zarteren, schmackhafteren Lebensmitteln mit bester Textur.

Kompaktes Design, einfache Befestigung. Leicht zu lagern und zu transportieren.

Digitales Bedienfeld, einfach und intuitiv zu bedienen: Exakte Temperatur (Temperaturbereich zwischen 5-99ºC und Genauigkeit von 0,1ºC) und Zeitsteuerung mit Timer von 5 Min bis 99 Std für völlig präzise Garergebnisse.

Verfügt über ein Tauchthermostat, das an jeden Topf, Behälter oder Kasserolle befestigt werden kann, die bis zu 40 Liter Wasser fassen kann.

Dank der Wasserpumpe, die 6 Liter Wasser pro Minute bewegt, erzielen wir eine gleichmäßige und lineare Garung des gesamten Essens.

Das Design ist ultraschallleise und verfügt über IPX7-Technologie. Kompatibel mit Gastronom-Behältern in verschiedenen Größen.

Minimale Arbeitstiefe: 12 cm Wasser. Leistung: 1500W. Pumpengeschwindigkeit: 6L/min.

Spezifikationen

Referenz: 69192

W:1500

Pumpenfördermenge:6 L/min

Temperatur:5-99ºC

Druck:0,1ºC

Kapazität:40L>Zeit:0-99 h

Design und Materialien

• Edelstahl 18/10

  * Angebot gültig solange der Vorrat reicht